9e édition de la Soupe Etoilée

Soupe Etoilée - Humanis, Collectif d'associations de solidarité internationale
La Soupe Étoilée : Des chefs mobilisés pour la solidarité !

Depuis 2013 et dans le cadre du marché de Noël, le Collectif propose la découverte de 4 recettes de soupes des chefs étoilés d’Alsace.

Les objectifs de la Soupe Etoilée consistent à :

  • Financer les activités solidaires des associations membres du Collectif.
  • Pérenniser les activités du chantier d’insertion d’HUMANIS

Pour cette 9e édition, vous pourrez déguster 4 recettes (proposées simultanément ):

  • Le velouté de butternut au pain d’épice
    De Ludovic KIENTZ, restaurant « Au Gourmet » à Drusenheim
  • Le velouté de chou-fleur au munster et cumin
    De Gilles LEININGER, restaurant « Le Jardin Secret » à la Wantzenau
  • Le velouté des sous-bois au Riesling et croûtons aux épices
    De Alexis ALBRECHT, restaurant « Au Vieux Couvent » à Rhinau

Cette année, nous serons présents :

  • Sur la Place Kéber, au coeur du Village du Partage du marché de Noël de Strasbourg du 26 novembre au 24 décembre
    • Du dimanche au jeudi de 11h à 20h, les vendredis de 11h à 21h et les samedis de 11h à 22h.
  • Au magasin Ordidocaz à Schiltigheim  du 16 novembre au 24 décembre
    • Du lundi au vendredi de 9h à 18h
  • Au Scilt à Schiltigheim du 17 novembre au 24 décembre
    • Du mercredi au vendredi de 9h à 13h et 16h30 à 19h, les samedis de 9h à 18h et les dimanches de 9h à 13h.
  • Aux Halles de Strasbourg du 22 novembre au 24 décembre
    • Du lundi au samedi de 9h à 20h et les dimanches d’ouverture exceptionnelle

Elles seront également en vente (avec une livraison gratuite à domicile dans l’Eurometropole de Strasbourg) du 20 novembre au 24 décembre via le site dédié : www.soupeetoilee.humanis.org, ainsi que dans des points de vente du territoire (via les associations membres du Collectif et les commerçants partenaires)

Plus de renseignements sur le site internet.

Quand ?

Du 26/11/2021 au 24/12/2021
toute la journée

Où ?

Place Kléber
Place Kléber
67000 Strasbourg

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