Le Collectif d’associations de solidarité HUMANIS vous invite à découvrir la 11e édition de la Soupe Étoilée sur la Place Kléber à Strasbourg et dans différents points de vente en Alsace.
L’édition 2023 marque le retour de 3 chefs ayant déjà participé à l’évènement et la mobilisation du chef David DEGOURSY du restaurant DE:JA, nouvellement étoilé depuis 2023.
Lors de cette 11e édition, 4 recettes sont proposées :
- Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons aux épices
De Alexis ALBRECHT, restaurant « Au Vieux Couvent » à Rhinau
Le chef sera présent au chalet sur le marché de noël, le mardi 28 novembre 2023 à 18h30
- Velouté de carottes jaunes, curry rouge et lait de coco
De Romain CREUTZMEYER, restaurant « Le Colbert » à Strasbourg
Le chef sera présent au chalet sur le marché de noël, le lundi 4 décembre 2023 à 18h00
- Velouté de pois cassé au beurre de cacao
De David DEGOURSY, restaurant « DE:JA » à Strasbourg
Le chef sera présent au chalet sur le marché de noël, le lundi 11 décembre 2023 à 18h30
- Velouté de potimarron au parmesan
De Pascal BASTIAN, restaurant « Auberge du Cheval Blanc » à Lembach
La vente des soupes étoilées permet aussi de financer les projets de solidarité des associations membres, tout en pérennisant les activités d’animations du Collectif et ceux de notre chantier d’insertion.En outre, des litres de soupes qui sont offertes à des associations du territoire dans le cadre de l’opération Solisoupe.Les quatre soupes seront disponibles simultanément :
- Sur la Place Kléber, au Village du Partage du marché de Noël de Strasbourg du 24 novembre au 24 décembre
- Au Centre commercial de la Place des Halles à Strasbourg du 27 novembre au 24 décembre
- Aux Halles du Scilt à Schiltigheim du 16 novembre au 24 décembre
- Au magasin Ordidocaz à Schiltigheim du 15 novembre au 22 décembre
- et dans plus d’une cinquantaine de points de vente du territoire.
Vous trouverez ainsi les points de vente en consultant la page dédiée du site : https://soupeetoilee.humanis.org/pointsdevente/
Vous pouvez passer commande :
- Sur le site dédié : via l’adresse : https://soupeetoilee.humanis.org
Livraison gratuite dans l’Eurométropole à partir de 10 L.
- Par téléphone : en nous appelant au: 03 88 19 46 46 ou 03 88 26 26 26
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Téléchargements :
Affiche Soupe Étoilée 2023 pdf format A3 | format A4
Tract Soupe Étoilée 2023 pdf format A6 | format A5
