La Soupe étoilée 2019

Le Collectif d’associations de solidarité internationale HUMANIS vous invite à découvrir la :

7e édition de la Soupe étoilée du 22 novembre à 14h au 24 décembre 2019 à 18h sur la Place Kléber au Village du partage à Strasbourg. Les soupes seront aussi en vente au marché de Noël de Wissembourg (du 30 novembre au 22 décembre) et au magasin Ordidocaz d’HUMANIS au 7 rue du Héron à Schiltigheim jusqu’au 20 décembre (du lundi au vendredi : 9h-13h/14h-18h).

À Guebwiller (Association TERRE DES HOMMES) le 16 et 17 novembre 2019 et pendant toute la durée du Marché de Noel ainsi qu’à Saverne (FRATERNITE TOGO) les 9, 10, 16 et 17 décembre 2019 de 16h à 20h.

Réalisées par une équipe de bénévoles et de salariés, en partenariat avec KIEFFER Traiteur, ces soupes permettent de soutenir les projets solidaires mis en œuvre par le Collectif.

En achetant la Soupe étoilée :

  • Vous contribuez à la pérennisation d’activités d’insertion professionnelle, pour favoriser le retour à l’emploi de personnes qui en sont éloignées.

En 2018, 73 personnes en insertion ont ainsi été salariées d’HUMANIS.

  • Vous soutenez également des projets des associations du Collectif.

Grâce à la Soupe étoilée de l’édition 2018, la « bourse aux projets » a permis de cofinancer le projet de 5 associations membres.

Pour cette édition 2019 de la Soupe étoilée, 4 recettes originales vous seront proposées par des chefs alsaciens :

Yannick GERMAIN
L’auberge au Bœuf » à Sessenheim)
« Crème de céleri rave au gingembre »
Du 22 novembre au 28 novembre 2019

Francis SCORDEL
La Carambole » à Schiltigheim)
« Velouté à la carotte et banane, petits croûtons dorés au curry et coriandre fraîche »
Du 29 novembre au 5 décembre 2019

Sébastien BUECHER
(« L’auberge Frankenbourg » à La Vancelle)
« Crème de champignons blancs au riesling et à l’erengi fumé »
Du 6 décembre au 12 décembre 2019

Pascal BASTIAN
Le Cheval Blanc » à Lembach)
« Velouté de potimarron au parmesan »
Du 14 décembre au 24 décembre 2019

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site internet de la Soupe Étoilée.